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更换电烧水壶的水泵和安装电水壶转动支架需要一定的技术和经验，以下是详细的步骤：
更换水泵：
1、准备工具：需要准备合适的螺丝刀、扳手等必要的工具。
2、断电：更换水泵前，一定要断开电源，确保安全。
3、拆卸旧水泵：根据水泵的类型和位置，可能需要拆卸电烧水壶的部分外壳或者固定装置，以便能够接触到水泵，拆卸时要小心，避免损坏其他部件。
4、安装新水泵：将新水泵对准原来的安装位置，使用工具固定，确保水泵的位置正确并且固定牢固。
5、测试：连接电源，测试新水泵是否工作正常。
安装电水壶转动支架：
1、准备工作：首先需要确认支架的型号和规格，购买或自制合适的支架，同时准备好必要的工具，如螺丝刀、扳手等。
2、拆卸旧支架：如果电水壶上原本有支架的话，需要先拆卸旧支架，使用工具拆卸固定旧支架的螺丝或其他部件。
3、安装新支架：将新支架对准电烧水壶的相应位置，使用工具固定，确保支架安装牢固，并且位置正确。
4、测试：在安装完成后，测试支架是否能够正常转动，并且电烧水壶放置在支架上是否稳定。
不同品牌和型号的电烧水壶可能有不同的结构和安装方法，以上步骤仅供参考，在操作过程中如果遇到问题，建议查阅具体品牌的使用说明书或者联系厂家寻求帮助，在进行任何维修或更换部件时，一定要确保电源已经断开，以确保安全。